Broccoli- och korvmuffins

Dukanvänligt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2-4 korvar
  • 1 kopp broccolin
  • 8 stora ägg
  • 1/4 kopp mjölk
  • ½ msk vegetabilisk olja
  • ½ tsk bakpulver
  • Salt
  • Peppar
  • Färskriven ost

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. I en stor stekpanna stek hackad korv i ca 5 minuter. Ta bort från värmen och rör i hackad broccoli.
  3. Vispa ihop ägg, mjölk, olja och bakpulver. Krydda med salt och peppar.
  4. Spreja en 12-muffinsform med olja. Dela ut korv- och broccoliblandningen jämnt i varje cupcake. Häll på äggsmeten över. Strö över ost.
  5. Grädda i 15-20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr