LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- Ca 500 g broccoli, helst färsk
- 1 dl mjölk eller matlagningsvin
- 150 g kesella
- 1 ägg
- Ca 100 g riven parmesanost, spara lite att strö över gratängen
- 1-2 vitlöksklyftor
- 2 krm malen muskotnöt
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Dela broccolin i buketter och skär stammen i bitar. Koka i saltat vatten ca 5 minuter.
- Häll bort kokvattnet och spola under kallt vatten. Kör broccolin till mindre bitar i matberedare eller mixer tillsammans med mjölk eller vin.
- Blanda kesella med uppvispat ägg, parmesan, vitlök, muskot, salt och peppar.
- Vänd ner broccolin.
- Häll smeten i en smord ugnsform och strö över parmesan.
- Grädda 30-35 minuter i mitten av ugnen i 175º.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
