Broccolisallad

Italiensk broccolisallad med citron och vitlök.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g broccoli, färsk eller fryst
  • Dressing:
  • 2 msk citronsaft
  • 1 fint flisad vitlöksklyfta
  • 1 tsk salt
  • 2 msk olivolja

Gör så här

  1. Skölj den färska broccolin och dela den i små buketter. Lägg buketterna i kokande, lättsaltat vatten och koka i ca 2 minuter. Var noga med att inte koka för länge, för broccolin ska behålla sin spänst.
  2. Häll av kokvattnet och spola med kallt vatten. Låt broccolin rinna av väl.
  3. Blanda citronsaft, vitlök, olivolja och salt i en skål. Tillsätt broccolibuketterna och blanda noga men försiktigt.
  4. Servera!

Kommentarer

Gör ofta den här salladen, den är så god. Har lärt mig den av svärfar som är italienare.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…