Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 broccoliknippen, råa
- 1 pkt bacon i tärningar, ca 150 g
- 1 rödlök
- 1-2 msk gula russin
- 2 msk solroskärnor
- 1 dl majonnäs
- ½ dl vit balsamvinäger
Gör så här
- Broccolisallad:
- Börja med att steka bacontärningarna knapriga.
- Kok upp lite vatten i en gryta (till att förvälla broccolin i).
- Bryt broccolin i små buketter och förväll broccolin i kokande vattnet ca ½ minut.
- Häll av det kokande vattnet o skölj med kallt vatten tills broccolin blivit helt kall.
- Skala och finhacka rödlöken.
- Blanda ihop majonnäsen och vinägern.
- När baconet och broccolin runnit av och svalnat, blanda alla fasta ingredienser i en salladsskål.
- Häll på majonnäsblandningen och rör om.
- Ställ undan i kylskåpet för att "dra" till gastronomisk höjd.
- Obs! Vill man, kan man även servera broccolin rå i salladen.
Kommentarer
@maggan åkesson
God och passade perfekt till en grillad köttbit
@Gunlög Andersén
Jättegod!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
