Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Broccolisallad med grillad halloumi
Gott och nyttigt 4-10 port, beroende på om det är en förrätt eller huvudrätt.
Ingredienser
- 1 kg broccolli, ansad och i stora bitar
- 150 g osaltade Cashewnötter
- ¨250 g Halloumi
- Basilikablad, några stycken
- Vinägrett:
- 1 dl olivolja
- ½ dl vit balsamvinäger
- 1 tsk salt
- 1 msk honung
- Peppar
- 2 vitlöksklyftor, skalade och finhackade
- ½ rödlök, skalad och finhackad
- 1 röd chili, urkärnad och finhackad
Gör så här
- Koka upp lättsaltat vatten i en rymlig kastrull och koka broccolibuketterna 3-4 minuter.
- Rosta nötterna i en torr panna. De får färg snabbt, så håll dem under uppsikt.
- Blanda vinägretten.
- Skiva halloumin och grilla den i grill eller stekpanna.
- Lägg broccolin i en stor skål. Strö över nötter, lägg på halloumi och basilikablad. Ringla över vinägretten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
