Gör så här

1. Smula jästen i en bunke.
2. Smält margarinet i en kastrull och tillsätt mjölken. Låt blandningen bli fingervarmt 37 grader, häll lite över jästen och rör tills den löser sig.
3. Häll i resten av mjölken.
4. Tillsätt sirap, salt och kryddor och det mesta av mjölet. Arbeta ihop degen till den är smidig och låt den jäsa övertäckt 30 min.
5. Ta upp degen på bakbord och arbeta den smidig. Dela degen i 5 bitar. Arbeta varje bit till en slät rund bulle, kavla ut varje bulle till en kaka 2 cm tjocka.
6. Ta ut hål i mitten och nagga dem med en brödnagg eller gaffel.
7. Låt kakorna jäsa tills de är lätta och porösa. Grädda i ugn ca 10 min 225 grader