Brownie med saffranstopp

Kladdig brownie med krämig och gul saffranstopp blir fint på adventsfikat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • ¾ dl kakao
  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 2½ dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver
  • 100 g hasselnötter
  • Glasyr:
  • ¼ g saffran
  • 1 dl vispgrädde
  • 200 g vit choklad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. Smält smöret i en kastrull. Rör i kakao och vispa smöret slätt. Låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten tillsammans med smörblandningen. Hacka nötterna och rör ner i smeten.
  3. Häll smeten i en form, 20x30 cm som är klädd med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen, 35 minuter. Låt kallna.
  4. Koka upp saffran och grädde. Ta kastrullen från värmen. Tillsätt chokladen i bitar och rör tills den smält. Låt glasyren stelna lite innan den breds över kakan. Låt glasyren stelna helt och skär kakan i rutor.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr