Bruschetta con pomodori

Bruschetta är ju sååå gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 tomater
  • 16 urkärnade oliver
  • 50 g mozzarella
  • 1 msk basilika
  • Peppar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 3 msk olivolja
  • 1 ciabatta eller annat lite grövre bröd, i 8 skivor

Gör så här

  1. Skär tomaterna i små tärningar, hacka oliver och mozzarella i små bitar.
  2. Lägg allt detta i en skål. Rör ner hackad eller strimlad basilika, blanda ordentligt och smaka av med salt och peppar. Blanda vitlök och det mesta av olivoljan i en annan skål. Pensla båda sidorna på brödskivorna med vitlöks- och oljeblandningen och lägg på galler i den övre delen av ugnen, 225 grader i 5-10 min, eller grillen. Pensla ovansidorna på rostade brödet med lite olivolja och lägg på tomatröran. Servera direkt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr