Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Bruschetta med svamp och rostad vitlök
Vitlöken blir mild, mjuk och krämig när man bakar den i ugnen
Ingredienser
- 4 rejäla skivor surdegs- eller lantbröd
- olivolja till pensling
- topping:
- 500 g ansad svamp, t ex karljohan eller skogschampinjoner
- 1 dl olivolja
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 dl blandade färska örter, ta det du tycker är godast
- havssalt
- nymalen peppar
- 2 vitlökar, hela
Gör så här
- Dela svampen i mindre bitar. Lägg den i en skål och blanda med olivolja, vinäger och örter, salt och peppar. Låt marinera minst 2 timmar, men gärna längre.
- Sätt ugnen på 200 grader. Rosta de hela vitlökarna tills köttet är mjukt, 30-40 minuter.
- Höj ugnsvärmen till 225 grader. Rosta brödet i ugnen cirka 10 minuter, vänd efter halva tiden. Droppa lite olivolja på brödet.
- Stek svampen i het stekpanna.
- Bred vitlöksköttet på brödskivorna och fördela den nystekta svampen över. Krydda med havssalt och dra över några varv med pepparkvarnen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
