Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 små skivor av ciabattabröd
- 2 msk olivolja
- 1-2 klyftor vitlök
- 1 ask körsbärstomater, 250 g
- 1½ msk olivolja
- ½ msk torkad oregano
- 1 näve rucolasallad, 30-40 g
- ½ kruka färsk basilika
- 1 burk marinerade fetaosttärningar, 150 g
- 16 små svarta oliver
- ½ tsk flingsalt
Gör så här
- Stek ciabattaskivorna frasiga i oljan.
- Gnid ena sidan av bröden med en skuren vitlöksklyfta.
- Skölj tomaterna, kläm sönder dem i en bunke.
- Häll bort vätskan och hacka tomatköttet.
- Blanda med olivolja, smulad oregano, sköljd rucolasallad, basilika, fetaost och oliver.
- Smaka av med salt.
- Lägg en rejäl sked av salladen på varje brödbit precis före serveringen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
