Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 st kycklingfiléer ( ca 250 g)
- 1/2 tsk Salt
- Smör- & rapsolja (för stekning)
- 2 dl medelhavsyoghurt
- 1 klyfta pressad vitlök
- 2 krm sambal oelek
- 0,5 dl hackad bladpersilja
- 2 st hela grovhackade saltgurka
Gör så här
- Salta kycklingfiléerna. Stek dem i smör-& rapsolja i en stekpanna ca 6 min på varje sida.
- Låt kycklingen kallna och skär den i små bitar.
- Blanda yoghurt, vitlök, sambal oelek och persilja.
- Grovhacka gurkan. Rör ner den och kycklingen i yoghurten.
- Garnera gärna med strimlad saltgurka.
Kommentarer
@lennart edvardsson
Åhh så gott, mätt obelåten, å 5P som tack.
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
