Bulgur med bratwurst

Familjetips! Bratwursten kan bytas ut mot en mildare korv. Sambal kesellan kan göras mildare genom att minska på sambal och ta lite ketchup istället.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 msk olivolja
  • 4 bratwurst
  • 3 dl bulgur
  • 1½ röd paprika
  • 1 ask cocktailtomater á 250 g
  • 1 stjälk selleri
  • ½ zucchini
  • 10 cm purjolök
  • 2 dl kokta röda bönor
  • Sambal Kesella
  • 1 dl kesella, 1 %
  • 1 msk sambal oelek
  • Salt

Gör så här

  1. Skär zucchini, paprika, selleri och i bitar. Stek dessa i olja tills de mjuknat något. Finstrimla purjolöken och tillsätt denna samt bönorna.
  2. Stek korven separat tills den fått lite färg. Blanda kesellan med sambal och smaka av med lite salt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr