Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Bulgur- och granatäpplesallad
fräsch och krispigt! OBS! Jag rostade valnötterna.
Ingredienser
- 100 g bulgur (Frebacos)
- 400 g selleri (skuren i tunna skivor)
- Frön av halvstort granatäpple
- 75 g rostade valnötter, skalade och grovhackade
- ½ dl bladpersilja
- 1 msk färsk mynta, finhackad
- Granatäppledressing:
- Saft från halvstort granatäpple
- ½ vitlöksklyfta (krossad)
- ½ tsk salt
- nymalen svartpeppar
- 6 msk extra virgin olivolja
Gör så här
- Börja med dressingen och vispa samman alla ingredienser, Smaka av med salt och peppar och ställ åt sidan.
- Lägg bulgurn i en skål, tillsätt (kokhett) vatten till strax under ytan av bulgurn och låt stå och dra i ca 10 minuter tills grynen mjuknat men fortfarande är al dente .
- Lägg resten av alla ingredienser i skålen med med bulgurn. Häll över dressingen och smaka av kryddorna. Servera omedelbart!
- OBS! Se till att valnötter är "skalade" precis före servering, annars kan dom ge en lite bitter smak
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
