Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 portioner bulgur
- 1 granatäpple
- 1 grönt äpple, gärna Granny Smith
- Ruccolasallad
- 0,5 g saffran
Gör så här
- Koka bulgur enligt anvisningarna på paketet, med tillsats av salt, peppar och eventuellt någon torkad örtkrydda. Rör ner saffran under de sista minuterna av kokningen. Förbered resten under tiden.
- Dela på granatäpplet, och vänd det ut och in. Pilla ut granatäppelkärnorna. Skär/hacka det gröna äpplet i små bitar. Det behöver inte skalas först. Skölj ruccolan.
- Blanda granatäppelkärnor, äppelbitar och ruccola med bulgur. Servera varmt eller ljummet till kött eller kyckling, stekt eller grillat.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
