Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 lammkorvar
- 2 dl bulgur
- 2 st tomater
- 1 dl hackad färsk koriander (eller bladpersilja)
- ½ buljongtärning (grönsaks)
- Dressing:
- 3 msk matlagningsyoghurt
- 1 msk majonnäs
- 1 msk citronsaft
- 1 msk vatten
- 1 vitlöksklyfta
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka bulgur med buljongtärningen och ev. lite salt. Skiva korven och stek den i t.ex. en wok. Hacka tomaterna och koriandern. Häll över bulguren i woken och blanda med tomat och koriander.
- Blanda ingredienserna till dressingen. Klart!
- Om man vill kan man blanda i kikärtor, paprika, rödlök eller något annat man tycker är gott! Bulgur kan bytas mot couscous, då går det ännu snabbare. Lammkorven kan bytas mot någon annan kryddstark korv. Jag är inte så förtjust i färsk koriander så jag tycker bladpersilja blir godare.
- Dressingen kan uteslutas eftersom tomaterna gör att rätten blir ganska saftig.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
