Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Bulgursallad med stark korv, avokado och linser
Matig sallad som också blir ett gott tillbehör till kött eller fisk om man skippar korven.
Ingredienser
- 3 dl bulgur, okokt
- 3 dl röda linser, alternativt gröna linser, kokta
- 5 tomater
- 2 avocado, skurna i tärningar
- 400 gram merguezkorv eller annan stark korv efter eget tycke
- Smör till stekning
- 1 kruka färsk basilika
- Vinägrett
- 1 msk olja
- 2 tsk balsamvinäger
- 1 msk vatten
- ½ tsk salt
- ½ krm svartpeppar
Gör så här
- Koka bulgur enligt anvisningen på paketet och låt bulgurn svalna. Spola under tiden linserna med kallt vatten i ett durkslag och låt rinna av.
- Skär korven i bitar och stek i lite smör. Blanda linserna och alla övriga ingredienserna till salladen i en skål.
- Vispa ihop vinägretten och droppa den över salladen.
- Blanda till sist ner den kalla bulgurn och blanda väl.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
