Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 800 g kycklingfilé
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 2 krm peppar
- 3 skivor vitt bröd
- 1 huvud romansallad
- 1 dl flagad permesanost
- Dressing:
- 1 ägg
- 1 tsk ljus, fransk senap
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 2 msk rödvinsvinäger
- 1 dl olivolja
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna på längden i tunna skivor. Stek den gyllenbruna i smör. Salta och peppra.
- Skär brödet i små tärningar. Stek den gyllenebrun i smör i en stekpanna. Skölj och dela salladen.
- Blanda ägg, senap, vitlök och vinäger. Kör några varv med stavmixer. Tillsätt oljan droppvis medan mixern går. Smaka av med salt och peppar. Hit kan du förbereda.
- Lägg saladsbladen på ett fat. Lägg en kycklingbit på varje. Ringla över dressing, strö över parmesan och krutonger
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
