Carbonara di Salsiccia

Recept från Nakna Kocken. Väldigt gott...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 Italienska korvar (eller annan stark korv)
  • 1 paket bacon
  • 4 äggulor
  • 1 dl grädde
  • 100 g parmesan
  • Citronskal
  • Persilja
  • Pasta för 4 pers

Gör så här

  1. Stek bacon och korven i en stekpanna.
  2. Blanda äggulor, grädde, parmesan, persilja och
  3. hälften av osten i en skål. Riv ner citronskalet.
  4. Häll i den färdigkokta pastan i stekpannan.
  5. Rör i äggblandningen.
  6. Strö över parmesanosten.

Kommentarer

Gjorde denna idag. Det var gott, men jag hade nog i för mycket ost, då det blev en väldig parmesan smak. Glömde även av att köpa bacon, så det blev utan.
Väldigt gott:-)

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr