Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 skivor osötat bröd
- 150 g tunt skivad serranoskinka
- 150 g tunt skivad smakrik ost
- 2½ dl pickels med blomkål, morötter, gurka och chili, väl avrunnen
- 1 dl cornichonger, väl avrunna
- 2 msk olivolja
Gör så här
- Lägg upp brödskivorna på arbetsbordet och portionera upp skinka och ost på fyra av brödskivorna.
- Lägg den avrunna pickelsen och cornichongerna i en mixer eller matberedare. Mixa tills fint mixade. Bred ett tjockt lager av pickelsen över de fyra återstående brödskivorna. Lägg skivorna med skinka och ost ovanpå pickelsskivorna och pressa ihop.
- Hetta upp oljan i en stor stekpanna. Lägg i mackorna. Ställ en tyngd, t ex ett stekjärn ovanpå så att de pressas ihop ordentligt. Stek 2-3 minuter tills mackorna är gyllene. Tillsätt resten av oljan, vänd mackorna och stek på samma sätt på andra sidan. Halvera mackorna och servera dem genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
