Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Cashewfrikadeller
Ett underbart vegetariskt alternativ när du är sugen på något frasigt med mycket smak.
Ingredienser
- 100 g naturella cashewnötter
- 3 ägg
- 1½ dl ströbröd
- ½ gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1½ dl riven ost
- 1 dl hackad koriander eller bladpersilja
- 1 tsk salt
- 1 liter vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1 msk smör
- 1 msk olivolja
- Servering:
- Nudlar
- Matyoghurt
- Sweet chilisås
- Grönsaker
Gör så här
- Mixa nötterna fint i en matberedare. Blanda dem med ägg och ströbröd i en bunke. Skala och riv lök och vitlök på ett rivjärn. Vänd ihop nötblandningen, lök, vitlök, ost, koriander och salt. Blanda till en jämn smet och forma till små bollar, de sväller vid tillagningen.
- Koka upp vatten och buljongtärningar. Sjud bollarna 5-7 minuter och häll av dem i ett durkslag. Värm smör och olja i en stekpanna och stek bollarna ca 3 minuter tills de fått fin färg.
- Servera gärna bollarna med nykokta nudlar, grönsaker och matyoghurt med lite sweet chilisås i.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
