Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Cevapcici med paprikasalsa
Denna rätt kommer från balkan, stora smaker och väldigt gott.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 2 vitlöksklyftor
- ½ gul lök
- ½ chili
- ½ tsk mald kummin
- Salt
- 1 äggvita
- Smör till stekningen
- Rapsolja till stekningen
- Paprikasalsa:
- 2-3 paprikor
- 1 gul lök
- 1 bit purjolök
- 1 msk paprikapulver
- 2 dl vatten
- 2 dl grädde
- 1 msk konc. kalvfond
- Maizena till redning
- Rapsolja till stekningen
Gör så här
- Arbeta köttfärsen med pressad vitlök, finhackad gul lök, finhackad chili, kummin, salt och en äggvita.
- Forma avlånga järpar som steks i lika delar smör och rapsolja. Vänd järparna flera gånger under stekningen.
- Paprikasalsa:
- Hacka paprika och lök. Fräs hacket med olja och tillsätt grädde och vatten. Rör i paprikapulver och tillsätt kalvfond. Koka upp och red med maizena och låt det sjuda fem minuter på svag värme. Smaka av med salt och peppar.
- Servera gärna kokt potatis och en god grönsallad till.
- Smaklig spis!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
