Chai blondies

En blondie är en brownie gjord med vit choklad istället för mörk. Dessa blondies har en läcker kryddsmak. De smakar extra gott med en klick vispgrädde till.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

340 g vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1½ tsk mald kanel
1 knivsudd muskotnöt, riven
½ tsk mald ingefära
½ tsk malda nejlikor
½ tsk mald koriander
½ tsk mald kardemumma
230 g smör, rumsvarmt
250 g brun farin
2 ägg
100 g vit choklad, hackad
Servering:
Vispgrädde

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader (varmluftsugn 175 grader) och klä en bakform, ca 20x20 cm, med bakplåtspapper.
Blanda mjöl, bakpulver, salt, kanel, muskot, ingefära, nejlikor, koriander och kardemumma i en skål. Vispa smör och farinsocker i en annan skål i ca 3 minuter. Vispa i äggen. Blanda de blöta ingredienserna med de torra och vänd ner den hackade chokladen i degen. Konsistensen på smeten ska vara mycket fast.
Häll ut smeten i bakformen och grädda kakan mitt i ugnen i 25-30 minuter. Låt kakan svalna och skär den i fyrkanter. Servera gärna med vispad grädde.