Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g färska champinjoner
- 1 vitlöksklyfta
- 2-3 msk smör
- 1½ msk vetemjöl
- 1 dl vatten
- 3 dl grädde
- 1 msk grönpeppar
- 1 tsk fransk senap
- 1½ msk kalvfond
- 1 tsk kinesisk soya
- ½ dl finhackad persilja
Gör så här
- Hacka svamp och vitlök, fräs det i smör i en gryta. Strö över mjölet och rör om. Späd med vatten och grädde.
- Tillsädd grönpeppar, senap, kalvfond, soya och persilja.
- Låt såsen koka ca fem minuter.
Kommentarer
@Siv Heldevik
Jättegod sås. Serverade den till kotletter med klyftpotatis. Jag tillsatte 1 msk congac och det lyfte såsen ytterligare. Den kommer jag att göra fler gånger :)
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
