Champinjon och sockerärtssallad (Tapas)

En champinjon och sockerärtsallad som passar utmärkt som tapas eller som tillbehör till grillat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ca 150 g Färska chaminjoner
  • ca 60 g Sockerärtor
  • ca 3 msk Olivolja
  • 1 st vitlöksklyfta
  • ca 2 - 3 tsk Vitvinsvinäger
  • ca 1 nypa Socker
  • Färsk gräslök

Gör så här

  1. Skär chaminjoner och sockerärtor i mindre bitar.
  2. Vispa ihop vitvinsvinäger och olivolja tills de inte skiktar sig.
  3. Blanda ner socker, pressad vitlök och hackad gräslök.
  4. Häll blandningen över champinjonerna och sockerärtorna och rör runt.
  5. Låt helst salladen stå i kylskåpet ca 30 min innan servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr