Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Botten:
- 8 skivor kavring, 200 g
- 75 g smör eller magarin
- Fyllning:
- 6 gelatinblad
- 250 g färskrökt lax
- 2 scharlottenlökar eller
- 1 liten gul lök
- 4 dl vispgrädde
- 400 g kesella gourmet
- 2 dl crème fraiche
- 1-2 msk pressad citronsaft
- Salt
- Peppar
- 250 g löjrom eller stenbitsrom
- Citronskivor
- Dill
Gör så här
- Finfördela och smula kavringen i matberedare. Smält smöret och blanda med brödsmulorna.
- Häll blandningen i en form med löstagbar kant (ca 24 cm) och platta till "degen". Låt den stå i kyl, minst 15 minuter.
- Låt gelatinbladen få ligga i kallt vatten minst 20 minuter.
- Skär laxen i små bitar, skala och finhacka löken.
- Vispa grädden i en rymlig bunke. Rör i kesella och crème fraiche, lax och lök. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
- Krama ur gelatinet, smält på svag värme och blanda ner i laxfyllningen.
- Häll den i formenoch ställ i kyl för att stelna, minst 5 timmar.
- Bred över rommen och ta bort kanten på formen.
- Garnera med cirton och dill.
Kommentarer
@Ingela Engström
32 dl crème fraiche? Det lät mycket
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
