Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Ingredienser
- 0.5 st gul lök
- 600 g nötfärs
- 1 st ägg
- 1 msk worchestersås
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 st rödlök
- 1 st tomat
- 0.25 st isbergssalladshuvud
- 8 skivor formfranska
- 3 msk smör eller margarin
- 8 skivor cheddarost
- Dressing:
- 0.5 st gul lök
- 2 dl majonnäs
- 0.5 msk chilisås
- 2 msk bostongurka
Gör så här
- 1. Skala och finhacka löken. Blanda hälften av löken, färs, ägg och worchestersås i en bunke. Salta och peppra och låt vila en stund.
- 2. Blanda resten av löken med majonnäs, chilisås och bostongurka till dressingen.
- 3. Skala och skiva rödlöken tunt. Skiva tomaten. Skölj och strimla salladen.
- 4. Stek brödskivorna gyllenbruna i hälften av matfettet i en stekpanna.
- 5. Forma färsen till fyra hamburgare och stek dem på hög värme i resten av matfettet tills de blivit gyllenbruna och helt genomstekta, cirka 1-2 minuter på varje sida.
- 6. Lyft upp hamburgarna och lägg på ostskivorna direkt. Lägg sen sallad, tomat, rödlök, hamburgare och dressing mellan brödskivorna.
- 7. Servera hamburgarna direkt med senap, HP sås, chilisås och bostongurka som tillbehör.
Kommentarer
@Ingalill Andersson
Supergoda hamburgare! Dressingen gjorde jag på Lätt Crème Fraiche mexican chili istället för majonäs och det blev väldigt gott. Kommer att göra detta recept igen, garanterat.
@hannesftw
Tackar :)
Liknande recept
Beer can burgers!!
Varianter på det här receptet har blivit internet klassiker men med älgfärs blir det en extra dimension. Älgfärs kan bli torr och blandas ofta…
Nötfärsburgare
Smaksätt burgaren med tapenade av paprika och oliver, och servera i ett grillat gott bondbröd.
Halloumiburgare med god hamburgerdressing
Gott grillat är alltid gott. Prova halloumiburgare med en riktigt god dressing. Dressingen passar lika bra till halloumiburgare som till vanlig hamburgare.
Thailändska laxburgare med sweetchili-slaw
Vi har börjat köra Burger-Tuesday hemma hos mig, mycket uppskattat av alla husets medlemmar! Detta är det senaste tillskottet, makalöst goda och saftiga burgare…
Julburgare med rödkål och julskinka
Här kommer ett ypperligt recept på en ”julifierad” hamburgare. Med grov senap, krämig julost, rödkål och inte minst ett par tjocka skivor Scan Rapsgris…
Dryck vi tror du gillar
