Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 10 digestivekex, 150 g
- 1 krm hel kardemumma
- 75 g smält smör
- ½ dl socker
- Fyllning:
- 300 g färskost, av philadelphiatyp
- 2 dl lätt créme fraiche
- 1 dl socker
- 2 ägg
- 1 msk finrivet citronskal
- 2 msk finhackad mynta
- Topping:
- 3-4 dl jordgubbar och blandade bär
- Florsocker
- Mynta
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Stöt kardemumman i en mortel. Mixa kexen till ett smul i en matberedare. Tillsätt kardemumma, smält smör och socker. Mixa snabbt ihop till en smulig deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Ställ in i kylen i ca 10 minuter.
- Fyllning:
- Vispa ihop alla ingredienser till en slät smet.
- Häll fyllningen över bottnen i formen. Ställ in i mitten av ugnen ca 30 minuter, eller tills den stannat. Låt svalna. Förvara övertäckt i kylen till servering.
- Ta ut kakan 20 minuter före servering. Skär försiktigt med en kniv längs kanten på formen för att lossa kakan. Skär jordgubbarna i mindre bitar. Garnera med bär och mynta och pudra med florsocker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
