Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 gelatinblad
- 3 dl créme fraiche
- 400 g naturell färskost
- 3/4 dl riven färsk pepparrot
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk flytande honung
- 1 tsk salt
- Botten:
- 200 g kavring
- 125 g smör
- Garnering:
- 1 dl gräddfil
- ½ dl riven färsk pepparrot
- 2 msk finhackad gräslök
Gör så här
- Smula ner kavringen i en matberedare. Smält smöret. Häll smöret över kavringen och mixa till ett fint smul. Tryck ut smulorna i ett jämnt lager i botten på en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Ställ formen i kylen.
- Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter. Koka upp créme fraichen i en kastrull under omrörning. Tillsätt pepparroten och koka ca 1 minut. Ta kastrullen från plattan. Tillsätt senap, honung och salt. Låt stå och dra ca 5 minuter.
- Ta upp gelatinbladen och låt smälta i blandningen under omrörning. Sila blandningen i en bunke och blanda ner färskosten. Häll smeten i formen och ställ i kylen ca 12 timmar.
- Ta loss cheesecaken ur formen. Bred på gräddfilen och strö över riven pepparrot och finhackad gräslök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
