Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g smör
- 150 g glutenfria chocolate chips cookies
- Kräm:
- 200 g mascarpone
- 4 msk florsocker
- 2 dl vispgrädde
- Rabarber i vanilj- och sockerlag:
- 200 g späda och rosa rabarberstjälkar
- 1½ dl socker
- 1 msk vatten
- Vaniljessens
Gör så här
- Smält smöret. Finfördela kakorna i en matberedare. Häll i smöret och kör till en massa. Fördela kakmassan i 4-6 portionsstora serveringsskålar och tryck till så att bottnarna täcks. Ställ kallt i ca 30 minuter.
- Blanda mascarpone och florsocker. Vispa grädden och vänd ner försiktigt. Fördela krämen i serveringsskålarna. Ställ kallt i 2-3 timmar, gärna över natten.
- Rabarber i vanilj- och sockerlag:
- Ansa och skiva rabarbern. Koka upp rabarber, socker och vatten tills sockret löser sig, ca 10 minuter. Smaka av med vaniljessens. Låt kallna.
- Garnera serveringsskålarna med en klick rabarber och servera en skål med rabarber i vanilj- och sockerlag vid sidan av.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
