Cheesecake med rökt nötkött

Passar perfekt på ett buffébord.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g kavring
  • 75 g smör eller margarin
  • 4 gelatinblad
  • 200 g philadelphiaost
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl gräddfil
  • 150 g rökt nötkött
  • 3 msk riven pepparrot
  • 3 msk hackad persilja
  • körsbärstomater
  • machesallat

Gör så här

  1. 1. Smula kavringen, gärna i matberedare. Smält smöret och blanda med kavringen.
  2. 2. Tryck ut i en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Lägg gärna ett bakpapper i botten.
  3. 3. Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 minuter. Rör ut philadelphiaosten i crème fraichen. Blanda i gräddfil, finhackat nötkött, pepparrot och persilja.
  4. 4. Ta upp gelatinbladen och smält på svag värme. Rör ner i smeten och bred över bottnen. Låt stå kallt i minst 4 timmar.
  5. Garnera med halverade tomater och sallat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr