Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 4 bitar oxfilé á 150 g
- 4x1/2 cm chevréskivor
- Fikonmarmelad
- Salt
- Svartpeppar
- Smör att bryna köttet
- 1kg potatis (fast)
- Timjan
Gör så här
- Salta och peppra köttet. Bryn bitarna på hög värme i en stekpanna. Ta en ugnsfast form och kör bitarna på 120 grader i ca 30 min. Ta ut köttet och toppa med en skiva chevré. Sätt ugnen på grillfunktion och låt osten ta färg. Lägg upp på tallrik tillsammans med en klick fikonmarmelad. Serveras med ugnsbakade potatishalvor kryddade med salt och timjan. Dela potatisen på längden pensla olivolja på halvorna, salta och strö timjan över halvorna. In i ugnen på 220 grader tills de är mjuka.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.