Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Chevréfylld sötpotatis
Fick en sötpotatis kvar efter helgen och försökte mig på ett tillbehör.. Blev riktigt gott!
Ingredienser
- 1 stor sötpotatis
- 50 g chevré
- 1 pkt bacon
- 1 röd paprika
- 1 charlottenlök
- 1 pkt färskost naturell
Gör så här
- Stek baconet knaprigt, låt rinna av på ett hushållspapper. Hack lök, paprika och tärna chevréosten. Rör ihop med färskost och det avsvalnade baconet. halvera sötpotatisen på längden, Gröpa ur halvorna så att det blir plats för fyllningen. Fyll potatishalvorna med fyllningen. Ställ in i ugnen på 200 grader i ca 30 minuter tills potatisen är mjuk och fått lite färg. Den kan eventuellt behöva täckas mot slutet.
- Servera till kyckling, en köttbit och en god sallad
Kommentarer
@Maria
Röran som man fyller sötpotatisen med är fantastiskt smakrik, och faktiskt också väldigt god att använda kall som tillbehör till allt möjligt. Underbart!
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.