Chévresallad med rödbetor

Detta är så enkelt att göra och är en jättegod förrätt att bjuda på

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 små rödbetor
  • 50 g rucolasallad
  • 3 msk olivolja
  • 2 tsk vit balsamvinäger
  • Flingsalt
  • Svartpeppar
  • 150 g chevré
  • 1 msk smör
  • 30 g valnötter
  • 2 tsk flytande honung

Gör så här

  1. Koka rödbetorna 25-30 minuter med skal till de känns mjuka. Låt svalna och skala dem och skär i klyftor.
  2. Vispa ihop olivolja och balsamvinäger och blanda med rucolan. Salta och peppra. Smula i osten. Tillsätt klyftorna och vänd runt.
  3. Hetta upp smöret i en stekpanna och stek valnötterna hastigt. Ringla över honung och blanda väl.
  4. Lägg upp salladen på tallrikar och toppa med nötterna.
  5. Servera genast.

Kommentarer

Smällgott! Fiffig bjudrätt åxå, bara att förbereda salladen och honungsglasera nötterna precis innan servering.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…