Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kyckling eller 5-6 kycklingbröst
- 2 gula lökar
- 1-2 vitlöksklyftor
- 2 msk olja
- 1 1/2 tsk ingefära
- 1 1/2 msk koriander
- 2 tsk spiskummin
- 1 tsk chilipulver
- 2 krm kryddnejlika
- 2 krm kanel
- 2 msk curry
- 1 1/2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 2-3 msk mangochutney
- ca 2 1/2 dl yoghurt
Gör så här
- Dela eller skär kycklingen i bitar. Hacka löken och vit löken. Fräs lök och kryddor i oljan tills löken blir mjuk. Lägg i kycklingen och vänd den i kryddorna. Tillsätt salt, peppar, mangochutney och yoghurt. Koka under lock på svag värme ca 40 min. Servera med ris, Chapati, Raita och ev. chutney.
Kommentarer
@Anna-Carin Ek
Kanongod rätt! Smakar verkligen indiskt! Jag kommer att ha lite mer hetta i nästa gång bara...
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
