Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 stora kycklingfiléer
- 2 morötter
- 1 rödlök
- 1 zucchini
- 1 röd paprika
- 2 dl matlagningsgrädde
- 4 dl kokosmjölk
- Sweet chili sås (efter tycke och smak)
Gör så här
- Dela kycklingfiléerna i mindre bitar. Skär moroten i slantar, rödlöken och paprikan i strimlor. Stek kycklingen tills den nästan är färdig, häll i grönsakerna, låt fräsas tillsammans. Häll därefter i grädde, kokosmjölk och sweet chili sås, låt puttra, max 5 minuter.
- Servera till jasminris.
Kommentarer
@Maria Jansson
Supergott, trots att jag vanligtvis inte tycker om mat med kokosmjölk.
@Mona Svensson
Du får en 4 av mig för receptet eftersom jag
gillar kyckling och detta var gott. Mums
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
