Chicken Thai

Omtyckt av både gammal som ung. Lätt rätt att förbereda och servera till större sällskap. Ändrat till en ingridiens per rad och stor bokstav. Angivit mått till woken.

Kyckling Asiatiskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5 kycklingfiléer
Marinad:
1 dl oystersuace
1 dl chilisås
½ burk cocosmjölk
2 msk soya
2 pressade vitlöksklyftor
2 tsk ingerfära
Wok:
3 paprika tricilore
2 röda lökar
1-2 gröna zucchini
Svartpeppar
Salt
3 dl tjock grädde till såsen

Gör så här

Blanda ingredienserna till marinaden.
Lägg i kycklingfiléerna och låt ligga i minst 5 timmar.
Ta upp filéerna och lägg på ugnssäkert fat (torka ej av marinaden) och stek i ugnen i 20 - 25 minuter i 200 grader.
Resten av marinaden hälls i en kastrull, låt det koka upp och tillsätt 3 dl tjock grädde. Koka upp igen och sen är såsen klar.
Smaka ev av med salt.
Skär wokgrönsakerna i större bitar/klyftor.
Fräs dessa i het stek/wokpanna och smaka av med salt och svartpeppar. Detta ska göras precis innan maten serveras då grönsakerna är godast varma.
Servera tilsammans med jasminris som lämpligen kokas under tiden kycklingen är i ugnen.