Chicken Tikka Masala på mitt vis!

Detta är en enkel och snabb variation på en underbart god Chicken Tikka Garlic Masala. Älskar Indisk mat, men blir för dyrt att gå ut och äta på restaurang hela tiden :-). Testade därför att få ihop något själv, vilket blev ett mycket lyckat försök

Sallader Kyckling Asiatiskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

600-800 g kycklingfilé
1 stor gul lök (finhackad)
3 klyftor vitlök (finhackad)
1 burk Uncle Ben´s Tikka Masala sås (medium, 500 gram)
2 tomater (avskalade och tärnade)
1 msk tomatpuré
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
125 ml yoghurt (grekisk eller naturell)
½ röd paprika (tärnad)
Ev, indiska kryddor

Gör så här

Skär kycklingfilén i lagom stora munsbitar.
Bryn filén tillsammans med löken och vitlöken, tillsätt dem tärnade tomaterna och tomatpurén. Låt fräsa ihop ett par minuter.
Tillsätt därefter Uncle Ben´s Tikka Masala sås, vatten, grönsaksbuljong, paprika och yoghurt, låt allt stå och puttra ca 5-8 minuter.
Smaka av med Indiska kryddor (vilket jag inte tyckte behövdes) efter egen smak.
Servera med ris och naanbröd.