Chicken Tikka Masala på mitt vis!

Detta är en enkel och snabb variation på en underbart god Chicken Tikka Garlic Masala. Älskar Indisk mat, men blir för dyrt att gå ut och äta på restaurang hela tiden :-). Testade därför att få ihop något själv, vilket blev ett mycket lyckat försök

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

600-800 g kycklingfilé

1 stor gul lök (finhackad)

3 klyftor vitlök (finhackad)

1 burk Uncle Ben´s Tikka Masala sås (medium, 500 gram)

2 tomater (avskalade och tärnade)

1 msk tomatpuré

2 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

125 ml yoghurt (grekisk eller naturell)

½ röd paprika (tärnad)

Ev, indiska kryddor

Gör så här

Skär kycklingfilén i lagom stora munsbitar.

Bryn filén tillsammans med löken och vitlöken, tillsätt dem tärnade tomaterna och tomatpurén. Låt fräsa ihop ett par minuter.

Tillsätt därefter Uncle Ben´s Tikka Masala sås, vatten, grönsaksbuljong, paprika och yoghurt, låt allt stå och puttra ca 5-8 minuter.

Smaka av med Indiska kryddor (vilket jag inte tyckte behövdes) efter egen smak.

Servera med ris och naanbröd.

Kommentarer

@dawen

Tackar för receptet... Det var ett väldigt gott och enkelt recept, blev helt klart succé här hemma och det kommer garanterat göras flera gånger. Jag skippade dock vitlöken och gjorde en vanlig tikka masala istället och använde mig av coops tikka masala sås som uppenbarligen var bra den också :)

@Anna Lundkvist

Gott och jätteenkelt att göra. Hade raita till oxå vilket jag tycker tillhör indisk mat.

@hjalt

Supergott! Jag använde en sås av ett annat märke men det funkade bra det med. Jag använde 700g kyckling men såhär i efterhand tycker jag absolut att det skulle gå bra med upp till 1 kg.

@Gill Ljung

Tjenixen! Lillsyrran jag ska minsann prova detta du får betyg senare kramiz

@Ewalill Djerf

Jag ska prova till helgen. Ser gott ut!

@Sandra Ljung

Tack moster! Nu vet jag vad jag ska bjuda "gänget" på i helgen.

@Tina Bressen

Ska vara ärlig och berätta att jag hade även köpt färdigt naanbröd...men ett gott recept på naanbröd hittar ni på "elpatrons" sida, jag har testat dem och dem blev jättegoda.