Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 16 tunnskivade kycklingbröstfiléer
- 2 dl mjöl
- 2 ägg
- 2-3 dl skorpmjöl eller "panko"
- 4-5 dl majsolja till fritering
- ca 400 g av dina favorit pommes frites, frysta
- 1 burk, 330 g eller efter smak pickles, avrunna
- 1 dl majonnäs, ca
- ½ tsk cayenne
- 1 tsk garam masala
- 1 tsk curry
- 1 tsk socker
- ½ gurka, skalad & skuren i stavar
Gör så här
- Gör potatisen enligt anvisningar på förpackningen.
- Börja med remouladsåsen. Hacka pickles grovt och blanda med majonnäs, socker och kryddor till önskad konsistens.
- Lägg mjöl, ägg och skorpmjöl i tre djupa tallrikar.
- Salta och peppra kycklingen och panera den i mjöl, ägg och skorpmjöl.
- Hetta upp oljan i en djup stekpanna.
- Fritera kycklingbitarna ett par åt gången tills de fått gyllenbrun färg.
- Lyft upp med hålslev eller pincett och lägg på hushållspapper och låt rinna av. Salta!
- När du är klar är säkert potatisen ugnen också klar.
- Servera i tidningsstrutar med gurkstavar och din hemmagjorda remouladsås i en skål att doppa i.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
