Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 röda lökar, finhackade
- 1/2 röd paprika
- 1 msk olivolja
- 250 g nötfärs mex 10% fetthalt
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 tsk salt
- 1 tsk färsk hackad chili
- 1 brk krossade tomater
- 1 brk svarta bönor
- 1 nypa färsk basilika
- 1 krm vitpeppar
- 1 tsk sambal oelek
Gör så här
- Skala och finhacka löken, tärna paprikan. Lägg lökhacket och paprika i en skål tillsammans med oljan. Tillaga under lock på full effekt i ca 3 minuter.
- Finfördela med händerna sedan ner nötfärsen, pressad vitlök, salt och chili. Tillaga ytterligare 5 minuter på full effekt.
- Rör en gång efter halva tiden. Tillsätt sedan krossade tomater och svarta bönor och tillaga igen på full effekt i ca 8 minuter.
- Smaka av med vitpeppar ev mer salt, sambal oelek och färsk basilika.
- Servera med en sallad eller ris.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
