Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 kg gurka
- 2 dl ättikssprit
- 2 dl vatten
- 4 dl strösocker
- 1 dl balsamicovinäger
- 2 tsk salt
- 4-6 färska habanero eller piri-piri (beroende på önskad styrka)
Gör så här
- Tvätta gurkorna noga och skär dem i tunna skivor. Tvätta pepparfrukterna, kärna ur dem och hacka i små bitar.
- Blanda vatten, ättikssprit, balsamico, salt och socker. Rör tills socker och salt löst sig i vätskan (tar ca 10 min).
- Blanda gurkskivor och pepparfrukt i en behållare med lock, häll därefter på lagen. Den behöver inte täcka grukskivorna helt då de saftar sig själva. Sätt på locket och låt stå i kylskåp i minst en timme, men helst ca ett dygn för att alla smaker ska komma fram.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
