Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Chili- och majsmuffins
Dessa kryddstarka muffins för tankarna till USA. De är fantastiskt goda till grillade kycklingvingar eller till en bit grillat kött. En kall öl passar utmärkt till.
Ingredienser
- ½ dl röd eller grön chili, eller 1 msk chiliflakes
- ½ röd paprika
- 2½ dl majsmjöl, inte polenta
- 2½ dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk strösocker
- 1 tsk salt
- 1 dl majskorn
- 2 ägg
- 2½ dl filmjölk
- 3/4 dl majsolja eller annan neutral olja
- Till formarna:
- 2 msk smör
- 2 msk polenta
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Hacka chilin fint och tärna paprikan i småbitar.
- Blanda majsmjöl, vetemjöl, bakpulver, socker och salt i en stor skål.
- Tillsätt paprika, chili och majs. Vispa ägg, filmjölk och olja i en separat skål. Rör ner i mjölblandningen. Blanda allt till en jämn smet, men rör inte för länge eftersom muffinsen då kan bli platta och degiga.
- Smörj och bröa 12 aluminiumformar med polenta. Fyll formarna till 2/3 med smet så att de har plats att svälla upp. Grädda 15-20 minuter tills de ser gyllenbruna ut.
- Låt svalna cirka 5 minuter i formarna innan du stjälper upp dem.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
