Ingredienser

Marinaden, beräknat för 10 personer:

5 stora kycklingbröst

3 spansk peppar

1 solovitlök eller 4 vanliga

2 nypor havssalt

4 msk grillkrydda

1 dl tomatpurè

1 dl sweet chili

1 dl honung

½ dl soya

4 msk olivolja av bra sort

1 msk citronsaft

4 msk hackad färsk basilika

Garnering:

Gula coctailtomater

Färska basilikablad

Gör så här

Om du skall förbereda mycket kyckling, steker du kycklingbrösten med fördel i långpanna i ugnen. Kontrollera att det inte är någon rosa köttsaft, utan den skall vara klarfärgad.

Blanda marinaden väl och häll över kycklingen, vänd kycklingen några gånger så att marinaden kommer åt överallt.

Låt stå i kylskåp och marinera i minst ett dygn.

Skär skivor och lägg upp på fina serveringsfat.

Garnera med gula coctailtomater, färsk basilika eller annan valfri garnering.

Blev jättegod-räcker till många som buffe rätt och är kanon att förbrede i förväg, samt att den serveras kall.

Kommentarer

@oldgrandma

Fantastiskt uppskattad och god! Perfekt att det går att förberade i förväg

@Jeanette Loft

Jättekul att du tyckte att receptet var bra. Det passar perfekt på buffé på kalas...går att garnera med olika tillbehör och färger, samt går bra att förbreda. Tack för inlägget och kommentaren.

@marienyman

Gjorde denna kyckling till min mans 30-års fest, Den var väldigt uppskattad och god!!! =)

Liknande recept