Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g fläskfilé
- 1 grön spansk peppar
- 1/2 dl olja
- Saft från 1 lime
- 1 msk brun farin
- 1 tsk salt
- Sås:
- 2 dl lätt creme fraiche
- Skal av 1 lime
- 1/2 msk brun farin
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk sambal oelek
- 1/2 tsk salt
Gör så här
- Putsa filén. Finhacka pepparn. Blanda detta med olja, limesaft, farin och salt. Lägg i en plastpåse i kylen minst 2 timmar. Vänd ett par gånger.
- Grilla!
- (Går även bra i ugn 200 grader ca 25 min)
- Blanda såsen och låt stå svalt till servering!
Kommentarer
@Carina Eriksson
Detta recept är kanon gott.
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
