Chilipastasallad

Gott till grillat. Blanda i en burk tonfisk eller lite grillad kyckling och du har en hel middag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 gram pasta - jag använder gnocchi
  • 2 dl lätt créme fraiche
  • 2 paprikor - gärna olika färger
  • 1 röd lök
  • 5 vårlökar - kan uteslutas
  • 250 gram tillagade kidneybönor
  • 1/2 dl sweet chilisås - grön eller röd efter smak.
  • Salt
  • Peppar
  • Ev gräddfil

Gör så här

  1. ev gräddfil för att göra salladen kladdigare om man vill det.
  2. Jag har uteslutit avokado men gillar du det så ta med 1 st som urkärnas och skivas.
  3. Koka pastan coh låt den svalna.
  4. Kärna ur och strimla paprikorna. Gör samma sak med rödlöken och vårlöken.
  5. Låt kidneybönorna rinna av. Blanda alla ingredienser, tillsätt salt (ca 2 tsk) och peppar (ca 1/2 tsk).
  6. Kan med fördel tillagas dagen innan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr