@maria_wijk

Chilisås, extra stark

För den som vill ha en chilisås med lite extra sting.

Såser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 ½ dl vit balsamvinäger
6 chilifrukter
170 g tomatpuré
1 msk hackad vitlök
1 tsk svartpeppar
1 tsk citronjuice

Gör så här

Bryn chili och vitlök i lite olja, rör ner hälften av vinägern samt tomatpurén och låt koka upp, tillsätt därefter resterande ingredienser och låt koka i några minuter. Mixa såsen slät och häll upp den på flaska eller burk medan den fortfarande är varm.

Kommentarer

@logan84

Testade detta receptet med då jag aldrig hitta någon stark chili för min smak. Så tog 6 st habanero chilifrukter och dom är rätt starka Resten följde jag receptet gjorde dock misstaget att köpa mörk balsamvinäger istället för vit så det ser inte så gott ut när man häller ut det, Men trots detta blev det gott. Så söker ni något som ger det där lilla extra stinget så är denna klart värd och testa lätt och god.

@izis

En jättegod chilisås! Nu har jag någonting att göra av min chili som jag odlar. Tack för receptet.