Chiliskinka

Gammal klassiker i mitt föräldrahem. Bra till överbliven julskinka.

Sallader Fläsk Gratänger

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

800-1000 g rökt skinka
5 dl vispgrädde
Chilisås efter smak
Salt
Peppar
Chilipulver

Gör så här

Skiva skinkan i skivor som är ca 5 mm tjocka.
Lägg dem i botten på en ugnsfast form.
Vispa grädden. Blanda i chilisås, och kryddor.
Den ska ha en mjuk, rund smak, inte stark och pepprig. Slå grädden över skinkan.
Sätt in i ugnen ca 20 min på 175 grader.
Gratängen är färdig när den har ett gyllenbrunt täcke.
Servera med kokt, pressad potatis och en god sallad.

Kommentarer

@Birgitta Olsson

Hej! Vi har lagat chiliskinka idag, den blev jättegod efter ditt recept. Jag tackar för receptet som jag lånat av dig! Önskar dig ett Gott Nytt Matår! Mvh Birgitta