Chimichurri

Passar bra till grillat. Efter Herman i Landgångs recept.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 röda chilifrukter.
  • 5 klyftor vitlök.
  • 1 knippe persilja
  • 1 gul paprika
  • 1 grön paprika
  • 5 tomater
  • 1 lime
  • 1 dl olivolja
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Lägg tomaterna i kokande vatten i 5 minuter. Ta upp dom och låt dom svalna.
  2. Tav av skalet, dela dom, och ta bort kärnorna. Finhacka därefter tomatköttet.
  3. Blanda olivoljan med limesaften och lägg i de finhackade tomaterna.
  4. Finhacka därefter resterande ingredienser, rör ner och smaka av med salt och peppar.
  5. Förvaras svalt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr