Gör så här

Friterade chips:

Tvätta potatisen väl men låt skalet sitta kvar. Skiva den tunt i matberedare och låt skivorna torka till på handduk eller hushållspapper. Hetta upp en neutral olja i en kastrull och fritera potatisskivorna. Passa noga för det går fort. Låt skivorna rinna av på hushållspapper och salta lätt.

Nyttigare och kalorisnåla chips:

Tvätta potatisen väl men låt skalet sitta kvar. Skiva den tunt i matberedare och låt skivorna torka till på handduk eller hushållspapper. Lägg på ett fat och kör dem i mikrovågsugn på full effekt en kort stund eller sätt in dem i ugnen på 175-250 grade tills de fått färg. Salta.

Kommentarer

@spydog8

hur länge ska de va i grytan

@spydog8

är det gott i micron

@kattaiusa

Jag åt chips som var gjorda på sötpotatis, supergoda!

@Maria Wijk

Skar tunna skivor med osthyveln och valde ugnsalternativet och skall medges att det var svårt att få chipsen krispiga utan att bli brända.

@lillac

Tips: Gör egen dipp :)

@da7id

Men poängen med att göra egna chips är väl att slippa glutamat och andra smakförstärkare. Men om man stöter torkade kryddor i mortel och strör över chipsen strax efter friteringen medan de ligger på hushållspapper så får de smak, men det blir aldrig detsamma som glutamatblandningar.

@L Johansson

Men - hur gör dom för att få så god smak på köpta chips??? Saltar man, så ramlar det bara av. Kanske pudra med... dippulver... eller något...

Liknande recept

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…