Ingredienser

400 g mörk choklad

275 g smör

350 g farinsocker

6 ägg

150 g vetemjöl

1 tsk vaniljextrakt eller 1 msk starkt kaffe om du tycker om kaffesmak

Chocolate chip cookie dough:

175 g rumsvarmt smör

170 g socker

150 g farinsocker

200 g vetemjöl

2 msk mjölk

2 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker

200 g minichokladknappar eller hackad choklad

Garnering:

50-100 g smält mörk choklad

50 g chokladknappar eller hackad choklad

Gör så här

Botten:

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält choklad och smör över vattenbad eller i mikro. Tillsätt farinsocker och rör ihop ordentligt. Tillsätt alla äggen och blanda väl. Tillsätt mjöl och vaniljextrakt eller starkt kaffe.

Bred ut blandningen i en form, ca 20x30 cm.

Grädda kakan mitt i ugnen i ca 30 minuter. Låt den svalna.

Chocolate chip cookie dough:

Rör smör, socker och farinsocker fluffigt. Tillsätt mjöl, mjölk och vanilj. Rör sist ner chokladen.

Bred ut toppingen på den avsvalnade bottnen och ställ den i kylskåp i minst 1 timme.

Ringla över smält choklad och garnera med små chokladbitar strax före servering. Ställ eventuellt in kakan i frysen i 1 timme så att den blir lättare att skära upp.

Liknande recept