Choklad- och apelsinkrokantparfait

En "Swissvariant" som smakar ljuvligt! Hemgjord parfait känns alltid lyxigt. Och det är ju inte fel när den går blixtsnabbt att göra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g apelsinkrokantchoklad
  • 3 äggvitor
  • 3 dl vispgrädde
  • Servering:
  • 2 apelsiner, i bitar eller filéer
  • Maränger
  • Chokladsås

Gör så här

  1. Smält chokladen försiktigt i ett vattenbad eller i mikro. Vispa äggvitorna till ett fast skum. Vispa grädden fluffig. Rigla ner chokladen i grädden under omrörning. Vänd sedan ner äggvitan och rör försiktigt till en jämn smet. Häll upp i en plastlåda eller brödform klädd med plastfolie. Frys minst 4 timmar.
  2. Låt parfaiten stå framme 5 minuter före servering. Stjälp upp på ett serveringsfat och garnera med apelsin, krossade maränger och chokladsås.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr